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活著:一個癌細胞的奮斗史 三

(三)小紅論酒


慶典前的一天,小紅拎了一壇酒來找我。紅彤彤的臉上,一雙大眼睛忽閃忽閃,帶著一副狡黠的神情。


“魯大哥,猜猜我今天帶什么酒來了?”


我們居住在魯家莊(魯米諾細胞,Luminal cells ),所以都姓魯;我父兄去世后,我排在前體細胞(Progenitor)第一號,所以名字叫前一,又因為我有勇有謀,在眾人之上,大家都覺得千軍易得,一將難求,所以都叫我魯千一。想到日本戰國時老辣深沉的德川家康乳名就叫竹千代,有個千字,我也就坦然接受了這個名字。當然后來為了不引人注意,保持低調,我把千一改成了謙益。清朝有個沒有氣節的文人錢謙益,用他的名字做掩護,大有劉玄德種菜韜光養晦之意,不過那是后話了。


小紅一般就兩種臉色:高興時,鮮紅色;不高興時,暗紅色1??此歉吲d的樣子和神情,就知道是想考考我??纯茨莻€酒壇子,好像有些年頭了,透著一股中國風,莫非是中國的酒?轉念一下,這小猴兒肯定給我下套呢!仔細一聞,似乎混合著劍南春和威士忌的味道。


 “我說小紅,你這么好的威士忌,裝在劍南春的瓶子里,不怕串味么?真是暴殄天物!為了坑我,太下本了吧?”

 “早知道騙不了你,哎,就不這么倒騰了。嘿嘿?!毙〖t說著,從兜里掏出兩個大碗。打開酒壇子蓋兒,往碗里倒酒。霎時,濃郁的帶有煙熏味的蘇格蘭威士忌香味就飄灑在空中,恍如酒壇口一開,迎風飄舞起來一位風姿曼妙的煙熏妝蘇格蘭少女,讓我不由想起了Keira Knightley扮演的傲慢與偏見里面的二小姐伊麗莎白 ? 班納特。


 “千一大哥,好久不見了,今天咱哥兩兒喝個一醉方休!”說著,小紅把碗遞給我,然后自己也把碗舉了起來。


 “正和我意啊,哈哈。小紅,你好酒如命,可是酒量,就差太多了,每次都是我背你回家?!闭f著,我倆舉起碗,也不碰一下,就一飲而盡。


 “好酒!”我不禁大贊了一聲?!靶〖t,真有你的,這瓶酒怎么也要十年以上吧?醇厚,清新,圓潤,綿柔,如夢似幻,真是好酒?!?SPAN>


 “十二年的蘇格蘭百齡壇威士忌,大哥你真是行家,怎么品出來的?”小紅很詫異地看著我。


 “我不是行家,不過這個卻很簡單?!蔽乙贿叺咕埔贿吇卮鹦〖t?!澳菬熝缎孤读颂鞕C。全世界只有蘇格蘭的麥芽威士忌有這個味道,因為蘇格蘭人用泥煤烘烤麥芽,所以用麥芽釀制的威士忌都有煙熏的味道。中國宋朝的蘇東坡曾自創一款叫做中山松醪的酒,因為制酒的時候會用到燃燒的松枝,所以也有些煙熏的味道,不過那種松香和這泥煤的碳香又是不同?!蔽矣中∵屏艘豢诰?,接著說:“不但如此,我還知道這酒是純麥,其它谷物還有麥芽混合釀制的,純麥醇厚,谷物圓潤綿柔,麥芽清新,錯不了的。這酒哪弄的?”


 I服了you!最近不是要舉行帝國十四周年慶典么?到處都在慶祝。我剛好去肝細胞哪里,那小氣鬼有很多好酒,居然只拿壇子底的一點劍南春來招待我。真是個賤男!我一生氣,臨走時要了那個劍南春的酒壇子,晚上我又偷偷回去了,悄悄進了他家的酒窖,把他藏得最嚴實的一箱酒都倒進這劍南春的酒壇子。臨走時哥們想,這是啥酒啊,藏這么嚴,看一眼標簽,說什么12年的蘇格蘭百齡壇?!?SPAN>


 “兄弟果然是高手,這活兒干得漂亮,來,為這壇酒,走一個!”小紅志得意滿,把一碗酒干了個底朝天。


我拍手稱快。心里卻想,酒后吐真言,在這慶典之前,小紅來訪,我何不以酒為媒,從小紅那里了解天下大事?


 “小紅,我來問問你,你知道中國哪個帝王喜歡喝酒,哪個不喜歡么?”


 “這個我就不知道了,你說說看?”小紅最喜歡聽我談古論今。


 “中國83個王朝,397個皇帝,大部分都喜歡喝酒。不過也有不大喜歡這一口的,東漢的劉秀就是一個例子。都是姓劉,東漢的劉秀整天忙于政務,勤政愛民;可那西漢的開國皇帝劉邦,天生的流氓,喜歡美女陪著喝酒,無酒不歡?!笨葱〖t聽的津津有味,我問道,“小紅,你說這愛喝酒的劉邦和不愛喝酒的劉秀,哪個是好皇帝?”

 “當然是劉秀了!整天喝酒,怎么治理國家?”

 “哈哈,小紅,這你就錯了。在歷代開國皇帝中,東漢劉秀也算個人物,可是要和那劉邦相比,確是大大的不如。要論天下之亂,根基之淺,立國之速,劉邦真可謂是千古第一帝王?!?SPAN>

 “那這和喝酒有什么關系?”小紅不以為然。


 “當然有關系,東漢馬援是劉秀的大臣,他比較了漢高祖劉邦和光武帝劉秀,說劉秀不如劉邦,劉邦為人“無可無不可”,而劉秀喜歡管人,制定規章,而且他不喜歡飲酒?!?SPAN>


 “為什么呢?不喜歡喝酒就當不了好皇帝?”


 “話不是這么說,表面上看是喝酒,骨子里在“無可無不可”這5個字上,高祖恢弘豁達,能用度外之人,眾人也樂意為他所用,劉秀卻不能善始善終,后來制造了馬援的冤案。說到底,還是器量不夠。喜歡喝酒不見得個個大度,卻大多瀟灑不羈,不喜飲酒也有杰出之人,多數則常常不那么敞亮。你看那北喬峰,令狐沖,都是喜歡飲酒,又都是杰出的領袖?!?SPAN>


 “哦,明白了!那肝細胞雖然喜歡飲酒,確是小氣的很,似乎很難當皇帝啦?”


 “這個很難說。小紅,我的長處在于熟知經史,通曉權謀,可是說到見聞廣博,交友滿天下,和兄弟你比差遠了。不如你跟我講講如今的天下英豪,我們就從酒說起,你看如何?”


 “太好了!”小紅非常高興,激動得鮮紅的臉色漸漸發暗,可能是周圍的二氧化碳濃度逐漸升高的原因。他把一碗酒喝干,擦了擦嘴,又倒上一碗,放在旁邊,清了清嗓子,開始說起來。

 “我游歷天下,縱橫四海,遇見過英雄豪杰無數,對酒的喜好,確是大大不同?!?SPAN>


 “先說卵子,她母儀天下,儀態萬方,有風華絕代之姿,傾國傾城之貌,因為要厚德載物,孵育生靈,所以喜歡喝糯米和小曲釀制的西安稠酒?!?SPAN>

 “說得好,稠酒年代久遠,古代稱為醪醴,玉液,李白斗酒詩百篇,喝的就是稠酒,古代長安,今天的西安稠酒最為地道。酒精度數低,入口綿長,卵子細胞果然有品位?!蔽也挥少潎@。


 “再說精子,他睥睨四海,傲視蒼生,玉樹臨風,勢若奔馬。因為要自強不息,積極進取,喜歡喝霸道的高粱酒,最愛酒中之王,貴州茅臺?!?SPAN>


 “茅臺確是酒中之王,和蘇格蘭威士忌,法國白蘭地并列三大蒸餾酒,在中國則和瀘州老窖,山西汾酒并為中國三大名酒。宋朝黃庭堅寫到“桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”,喝的可能就是茅臺呢!”我本人也喜歡茅臺,沒想到精子居然和我是一個喜好,看來此人不可小覷啊。


 “我們紅細胞,一生飄零,詩酒人生,長路寂寥,無處遣懷,無詩無酒,就是要了我們的命啊。有詩可無酒,有酒必吟詩。我們最愛的是日本清酒,也叫Sake?!?SPAN>

 “不錯!古代日本喝酒不過濾,稱為濁酒,范仲淹濁酒一杯家萬里,就是沒有過濾的酒,后來濁酒加碳,成為清酒,李白金樽清酒斗十千,就是過濾酒。清酒五味雜呈,象征人生的酸甜苦辣咸,小紅,清酒就是為你們而生的?!?SPAN>


 “說道人生苦短,其實我們不是最短的,各種T細胞兄弟為了對付帝國外的侵略,拋頭顱,灑熱血,生命稍縱即逝,真是義氣千秋,和他們相比,我算得了什么?這些兄弟飛揚勇決,慷慨激烈,最喜歡三蒸三釀的波蘭伏特加酒?!?SPAN>


 “伏特加入口辛辣如火,入胃猛烈似刀,非大丈夫不能痛飲。俄羅斯人以喝伏特加自豪,其它很多鐵血英雄,比如詹姆斯邦德,丘吉爾,甚至希拉里,都喜歡伏特加。T細胞兄弟飲酒做事,都令人肅然起敬?!?SPAN>


 B細胞兄弟負責監控帝國的敵人,不敢痛飲,而且為人木訥,需要T細胞提攜幫助,每天小心謹慎,所以不喝烈酒,卻喜歡荷蘭杜松子酒,蘇格蘭威士忌,還有糖漿等混合而成的巴比倫海岸(Barbary Coast),以勉勵自己被帝國倚為長城的責任2?!?SPAN>


 “真沒想到B細胞居然喜歡喝雞尾酒,很有情調啊,哈哈。小紅,我也是此道高手,只是苦于手中無酒,哪天你要是能弄來美酒,我保證喝到帝國最多花樣的雞尾酒?!蔽倚睦锵氲膮s是,等以后我揭竿而起的時候,恐怕要和這T細胞,B細胞有一番惡戰,怎么好好用這伏特加和巴比倫海岸呢?


 “那可好了,改日一定來煩大哥你?!毙〖t接著自己的話頭?!吧窠浖毎腔鄹哐?,頗為風流自賞,喜歡喝威士忌,而且非老牌的英國威士忌不喝,說體會的就是那份尊貴高雅。他家里藏了一瓶芝華士皇家禮炮,真想弄過來?!?SPAN>


 “皇家禮炮排名先于我們現在喝的百齡壇,不過名酒恰似絕代佳人,環肥燕瘦,各擅勝場,還看個人喜好,不見得有太大差別。小紅大可不必盜他的皇家禮炮,我曾經喝過美國肯塔基州的Bourbon威士忌,味道絕對不差,不妨弄點??纤谰泼R,兩皆佳妙,不過我倒寧可美酒,不惜名馬,所謂曾因酒醉鞭名馬,生怕情多累美人,說我心里去了?!?SPAN>


 “大哥詩酒風流,英雄本色。那肝細胞小氣得緊,有百齡壇不敢痛飲,平時卻愿意喝啤酒;脂肪細胞嫌自己太胖,倒喜歡喝點果酒,尤其是法國紅酒?!?SPAN>


 “有點意思,法國人貪吃好飲世界聞名,可是心腦血管疾病發病率在歐洲最低,被稱為法蘭西之謎3,其實謎底就在紅酒?!蔽铱葱〖t滔滔不絕,興高采烈,于是就把話題轉了一下,裝作漫不經心的問:“小紅,那癌細胞喜歡什么酒?”


小紅一愣,稍顯酒意朦朧的眼睛四處看了一下,確定沒有人在聽,才說:“大哥,你嚇我一跳,你怎么對you-know-who細胞這么感興趣呢?”


 “我只是隨便問問,你要是不知道,那就算了?!蔽夜室鈱⒘诵〖t一軍。


 “我紅細胞是帝國的百曉生,怎么有我不知道的事?”小紅不服氣的說?!拔医裉炀透嬖V你一個關于癌細胞天大的秘密!”


 

[1] 紅細胞攜帶氧氣時紅色,攜帶二氧化碳時暗紅色。

[2] B細胞結合病原體,分泌抗體,不要被T細胞激活。B cell. Wikipedia.

[3] French paradox. Wikipedia.

[4] List of distinct cell types in the adult human body. Wikipedia.

[5] 酒精的攝入和很多癌癥尤其是口腔,咽喉,食道,肝,以及女性乳腺癌相關。各種酒類幾乎都是弊大于利,即使是紅酒,也是如此,當然還存在一些爭議。http://progressreport.cancer.gov/doc_detail.asp?pid=1&did=2007&chid=71&coid=706&mid=#cancer

Type of alcohol consumed and mortality from all causes, coronary heart disease, and cancer.Annals of Internal Medicine 2000 Vol. 133 No. 6 pp. 411-419.



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